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SUMMARY:Öl-Menü im Steigenberger Hotel Herrenhof
DESCRIPTION:Ab 5. April kreiert Küchenchef Stefan Schartner für die nächsten vier Wochen ein fantastisches 5-Gang-Menü mit korrespondierenden Ölspezialitäten von Hartl’s Feine Essenzen. \n\n\n59\,- € pro Person exklusive Aperitif \nLassen Sie sich diese Gaumenfreuden nicht entgehen! \nReservierung: herrlich@steigenberger.at oder telefonisch +43 1 53404-920 \n\n\nDas Öl-Menü\n\n\nMille feuille von Ziegenkäse & Rhabarber\nErdbeer-Chili Salat / Entenröllchen\ndazu Erdbeerkernöl & Chilikernöl\n~\nWeiße Paradeisercremesuppe\nCrostini / Paradeiser in all seinen Konsistenzen\ndazu Tomatenkernöl\n~\nRotbarbe aus dem Kokos-Zitronengras Fond\nWurzel / Pak Choi / Koriander\ndazu Marillenkernöl\n~\nTranche vom rosa gebratenen Rehrücken\nBuchenpilze / Topfenknödel / Preiselbeergel\ndazu Bucheckernöl\n~\nSchokoladen-Haselnuss Crêpe\nNougatcreme / Haselnusspesto\ndazu Haselnussöl\n~\nTigernuss Macaron\nMandelganache & Tigernussölgel\ndazu Tigernussöl
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LOCATION:Steigenberger Hotel Herrenhof\, Herrengasse 11\, Wien\, Wien\, 1010\, Austria
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