Der Agavenbrand Tequila ist längst viel mehr als nur ein Stimmungsmacher mit Zitronen- und Salzgeschmack. In amerikanischen Szenebars erlebt das Getränk aus Mexico gerade einen Höhenflug. Nun erobert Premium-Tequila auch Wien. Mit insgesamt 23 verschiedenen Premium-Sorten bietet die Herrenhof Bar im Steigenberger Hotel Herrenhof Wiens größte Tequila Auswahl der Stadt.
Der Rohstoff Tequila wird aus dem Herzen der blauen Weber-Agave gewonnen: zuerst wird das Innere dampfgegart, nach dem Abkühlen wird mit Wasser der Zucker herausgelöst und mit Hilfe von Hefe in Alkohol umgewandelt. Danach wird das ganze zwei- oder dreifach destilliert – das Ergebnis: klarer Tequila, der je nach Klasse gleich abgefüllt oder in Eichenfässern unterschiedlich lange gelagert wird.
Die Premiumversion „100 Prozent Agave Tequila“ ist ein reines Destillat aus Agavensirup, das nur in Mexico hergestellt und abgefüllt wird und im Gegensatz zum herkömmlichen Mixtos ein unvergleichlich feines Aroma birgt.
Tequila liegt nicht nur in Amerika hoch im Trend – die Spirituose hat auch in den Top-Bars Europas längst Einzug gefunden. In Wien verschreibt sich die Herrenhof Bar ganz dem vielfältigen Angebot des hochwertigen Agaven-Brandes. Mit insgesamt 23 verschiedenen Sorten bietet die Bar im Steigenberger Hotel Herrenhof die größte Tequila-Auswahl in ganz Wien und überzeugt mit fachkundiger Beratung.
Die Mitarbeiter an der Bar sind allesamt Tequila-Experten und zeigen den Gästen gemeinsam mit Barchef Angelo Dallabrida, wie man Tequila richtig trinkt und können auch den Unterschied zwischen den einzelnen Aromen erklären – entscheidend ist die Reifung in Eichenfässern, die zwischen „Respando“ (zwei Monate) und „Extra Anejo“ (mindestens drei Jahre) liegt – der Rest bleibt Geschmackssache.
Mexikanisches Flair mitten in Wien
Zu den 23 verschiedenen Tequila-Sorten und leckeren Cocktail-Kreationen wie „Mexican Dallas“, „Tequila Moonrise“ oder „Bloody Mexican“ werden in der Herrenhof Bar auch köstliche Tapas serviert: gefüllte Tortillas, Burritos, Chiles Rellenos oder Tortilla Chips mit Salsa und Guacamole. Außerdem können die Gäste ihre eigene Margarita kreieren und sich vom Barkeeper zubereiten lassen: geschüttelt, gerührt oder frozen, mit Limette, Passionsfrucht, Mango, Erdbeere, Pfirsich, Lanvandel, Ingwer, Minze oder Gurke und mit dem Tequila ihrer Wahl.
Ab Herbst 2016 veranstaltet das Steigenberger Hotel Herrenhof auch regelmäßig Events mit feuriger, lateinamerikanischer Musik und Tequila-Workshops in der Herrenhof Bar. Inspiration für einen neuen Trend in Wien. ¡Salud!
Die Steigenberger Hotels AG ist ein führendes europäisches Hotel-Unternehmen. Vom Hauptsitz in Deutschland aus betreibt die Gruppe 117 Hotels auf drei Kontinenten; davon 24 Hotels in Bau oder Planung.
Zu Steigenberger Hotels and Resorts zählen einige von Europas prestigeträchtigsten Häusern, darunter der Steigenberger Frankfurter Hof, das Steigenberger Parkhotel in Düsseldorf und das Steigenberger Wiltcher’s in Brüssel. InterCityHotel, die Marke für das mittlere Preissegment, betreibt 38 Hotels in Stadtzentren und an Flughäfen. „Jaz in the City“ ist das neue kreative Konzept. Das erste Hotel hat im November 2015 in Amsterdam seine Pforten geöffnet.
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